Cuisiner les aliments dans un plat en fonte est probablement l’une des méthodes les plus anciennes qui existent.
Ce matériau permet un échange optimal de chaleur et d’humidité et assure une isolation parfaite: il se réchauffe très lentement et libère progressivement la chaleur absorbée pour garantir des performances thermiques efficaces.
La collection Crète est idéale pour les recettes nécessitant une cuisson lente à une température stable.
Disponible dans trois tailles.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
- PROJET: Studio Q-BIC / Brizzi Riefenstahl
- MARQUE : KnIndustrie
- MATÉRIAU : fonte émaillée
- CUISSON : vitrocéramique, gaz, four
FONCTIONS PRINCIPALES
- Ragoût
- Braiser
PLUS DE FONCTIONS
- Cuisson lente
- Servir et présenter
MERITES
- Maintient les aliments tendres
TAILLES
- Ø 17 - Ø 20 - Ø 24 cm